摘要：养蜂专家史开军 华声在线12月12日讯(记者 邓拓平 通讯员 黄俊义)“20多年前，我还是南下深圳的一名打工仔。在1998年春节回家过年时，母亲拿出珍藏的蜂蜜给我们品尝，但罐子里的蜂蜜像石头，怎么也弄不出来，后来发现是掺假的蜂蜜。”史开军告...
养蜂专家史开军
华声在线12月12日讯(记者 邓拓平 通讯员 黄俊义)“20多年前，我还是南下深圳的一名打工仔。在1998年春节回家过年时，母亲拿出珍藏的蜂蜜给我们品尝，但罐子里的蜂蜜像石头，怎么也弄不出来，后来发现是掺假的蜂蜜。”史开军告诉记者。这件事让他很愤怒，“因为蜂蜜是父母亲长期作食疗用的。”
从此以后，史开军便多方寻找纯正蜂蜜，但一无所获。“那时候是个愣头青，想着既然找不到，那么我就自己养蜂取蜜吧。”史开军笑道。纯天然成熟蜜由于生产成本高，一般养蜂人不愿意生产。再加上刚开始不懂养蜂技术，史开军引进的两群种蜂患了螨虫病。在施药时没有经验，80%的蜜蜂被蜂药毒死，还没有取到蜂蜜，自己辛苦养的蜂就全军覆没了，这样的开局让史开军一时间手足无措。
但失败反而让史开军更加坚定了自己的决心，“我是个很要强的人，认为自己不可能养不好蜂。”重新开始的史开军订购了大批专业书籍，一边自学，一边虚心向养蜂老师傅请教。慢慢地，他积累了养蜂技术的精华，蜂群也越来越壮大。5年之后，史开军在当地成了小有名气的养蜂师傅，省级劳动模范张明初也前来向他拜师学艺。这时候他终于松了一口气，“可以给家人喝上纯正的蜂蜜了。”
“同时，我也意识到养蜂是一个朝阳产业，也有朋友建议我成立养蜂组织，带领更多蜂农发家致富，让更多消费者都能吃上真蜂蜜。” 在多方的帮助和支持下，2011年11月，慈利县养蜂专业技术协会和慈利县福兴养蜂专业合作社正式成立，史开军当选为专业社社长兼协会会长。随后，史开军常年多方奔走，争取项目资金，聘请全国的养蜂专家、教授来讲学，传授养蜂技能。
目前，史开军经营着张家界五雷蜂蜜有限公司。他告诉记者，营养价值很高的封盖蜜是公司旗下的龙头产品，目前慈利创建了全省第一条封盖蜜自动化生产线，养蜂人口增加到2850人，年产值超4000万元。它不但解决了蜂农的产品难卖问题，还为乱象横生、恶性竞争的蜂蜜产业树立了示范标杆，为蜂农的生产和蜂蜜产业的良性发展提供了新的可能。
“我们不求能为中国蜂业做出多大的贡献，只求老百姓能从我们这里吃上一口真正的纯蜂蜜，做纯天然封盖蜜是我们的底线。”史开军说。
