摘要：当北方进入寒冷的冬季时，三亚依然一派绿意葳蕤的夏天风景，这时候全国各地的游客，都喜欢来三亚享受28度的度假生活，让三亚旅游进入了旺季，三亚吸引我们的，除了海岛风情的自然风光外，三亚的美食也有着性格鲜明的地方特色，椰子鸡作为海南的特色美食，是...
当北方进入寒冷的冬季时，三亚依然一派绿意葳蕤的夏天风景，这时候全国各地的游客，都喜欢来三亚享受28度的度假生活，让三亚旅游进入了旺季，三亚吸引我们的，除了海岛风情的自然风光外，三亚的美食也有着性格鲜明的地方特色，椰子鸡作为海南的特色美食，是很多游客来到三亚旅游，都会来品尝一次的。
今年冬天来三亚旅游，在当地朋友的推荐下，我来到了位于三亚湾的萌萌哒椰子鸡，这里以大海蓝为主色调的装修风格，看起来很清新，就是我喜欢的调调。
萌萌哒椰子鸡具体地址在三亚湾路88号，三亚湾路与金鸡岭路交口，椰梦长廊的对过。刚到饭点，这里的食客已经很多了，不管是三亚当地人，还是游客，在三亚炎热的天气，吃一顿清甜的椰子鸡火锅，是味蕾上的莫大享受。
椰子是我很喜欢的热带水果之一，每次来三亚旅游，路上渴了都会随时买一个来喝，一走进餐厅就看到了小山一样的椰子，三亚气温常年二十多度，我来的萌萌哒椰子鸡，就以三个椰子一锅汤而闻名。
大家都知道，吃火锅的时候，小料也很重要，在萌萌哒的椰子鸡有专门的调料区，可以自己根据喜好配料，也可以把自己的喜欢告诉店里的服务员，让他们帮忙调配。热情似火组合和沁人心脾组合，根据个人喜好自己搭配就好啦。
每次吃椰子鸡火锅我都让我觉得十分过瘾，除了锅底放三个椰子外，我还单独点了新鲜的椰子，边吃火锅边喝椰子，这样的吃法才过瘾。锅底也很丰富，包括了3个椰子、椰肉、珍珠马蹄、红枣枸杞等、一小瓶矿泉水。
服务员小哥把三个椰子的汁倒入火锅的过程，是一个视觉和味觉的享受过程，清澈的椰子汁，我似乎闻到了清香四溢的味道，最地道的椰子火锅，不禁让人充满了期待。当然，火锅的汤品也需要放入适当的矿泉水，来稀释椰子的甜味儿，如果纯粹的椰子汁就会把食材的味道掩盖了。
锅底放好，水开之后，放入鸡肉，调好闹钟，3分钟之后，就可以开吃了，看着丰富的色彩，就觉得十分有食欲，这次和朋友一起，点的菜品很丰盛。原味椰子鸡，这个是必点的，先吃肉后喝汤，肉质细嫩鲜美，汤口感甘甜，浓郁的椰子清香。
竹荪，北方人可能了解的少一点，竹荪属于菌类，营养丰富，很鲜美。小墨鱼，肉质Q弹，一口一个，吃着很过瘾。香芋，香芋一直都是我喜欢的，配上椰子鸡火锅更是美味。手打虾滑，肉眼可见的虾肉，稍微煮一下就可以吃啦，很Q弹，肉质鲜嫩。
海南文昌鸡可是名声在外，大家都知道这是一道有名的海南传统名吃，文昌鸡号称“四大名菜”之首，是每一位到海南旅游的人必尝的美味，这也是我喜欢来吃椰子鸡火锅的主要原因。
我们常常说一方水土养育一人，不同的风物也让人们对于舌尖上的美味有着不一样的要求，三亚炎热的气候，就很适合吃椰子鸡这样清淡爽口的美食，不管是和朋友还是家人一起，在舒适的环境里，品尝一次当地的特色美食，算是履行中最惬意的时光了。
舌尖上的三亚，是文昌鸡和椰子汁碰撞出来的小清新，甘甜中的三亚味道，是吸引我一次次前往三亚的理由，如果你来到三亚湾，不妨也过来品尝一次吧，大家还有什么好吃的三亚美食推荐，欢迎留言谈论。
